FAM Flexifam 55

FAM-Flexifam

Der FAM Flexifam 55 ist ein mittelgroßer Hochleistungswürfelschneider, der für das Schneiden von Scheiben, Streifen und Würfeln von z. B. Käseprodukten entwickelt wurde.FAM Flexifam eignet sich für:- Fleisch wie z. B. Rindfleisch, Schinken und Truthahn- Käse wie z. B. Beaufort, Cheddar, Edamer und Emmentaler- Nüsse wie z. B. HaselnüsseDer FAM Flexifam 55 ist auf kleinere Schnittgrößen spezialisiert.Zunächst wird das Produkt in Scheiben geschnitten, deren Dicke manuell mit Hilfe der Einstelllehre eingestellt wird, danach erfolgt der zweite Schnitt mit den schnell rotierenden Kreismessern, die das Produkt in Streifen schneiden.Die Streifen werden dann direkt in die Querschneidemesserspindel zugeführt, die den dritten und letzten Schnitt erzeugt, wodurch Würfel oder rechteckige Stücke entstehen.