FAM Centris 400C

FAM-Centris400C

FAM Centris™ 400C ist eine Maschine zum Zerkleinern von Käse für kleine und mittelgroße Käseverarbeitungsbetriebe.FAM Centris™ 400C eignet sich für Mozzarella, Gouda, Edamer, Cheddar, Emmentaler und Parmesan, um nur einige zu nennen.Der Schneidkopf besteht aus sechzehn einzelnen stationären Schneidstationen.Der Käse wird beim Vorbeilaufen von jedem Messer geraspelt.Die Länge der geriebenen Raspel hängt von der Größe des verarbeiteten Produkts ab.Die austauschbaren Schneidköpfe bieten Flexibilität bei allen Schnitten und Formen, einschließlich neuer Optionen für den Reibekopf.Die FAM Centris 400C Maschine steigert die Effizienz und den Ertrag, indem sie Produktansammlungen und Wärmeentwicklung in der Produktzone vermeidet.