Yritys > Ajankohtaista > Artikkeli

Esittelyssä annostelulaitteen kehitysprojektin tulokset

Viime vuoden työskentelimme annostelulaitteen kehitysprojektin parissa, jonka tulokset esittelemme PDF liitteenä olevassa tiivistelmässä. Projektin tarkoituksena oli löytää huuhteluprosessi jolla pystyttäisiin valmistamaan vähäsulfiittista perunaa ja joka säilyisi vähintään viisi vuorokautta. Osana projektia kehitettiin annostelulaite perunan huuhteluaineelle, FF Controller mS. Annostelulaitteen keräämä tieto tallennetaan pilvipalveluun. Projektissa verrattiin sulfiitilla huuhdellun perunan ominaisuuksia Drywite Pioneer Potato Preparationilla (PPP) huuhdeltuun.

Takaisin

Tilaa For Food kuulumiset sähköpostiisi

* pakollinen kenttä