Yritys > Tuotteet > Ammattikeittiö > Tuotetiedot

BRUNNER ANLIKER GSM FIVE

BRU-231.01822

Tuotekuvaus

Ihanteellinen leikkuri ravintoloille ja sairaaloille. Leikkurin terien kehysmateriaali muovia (komposiittia), joiden pinnoite estää mikrobien lisääntymistä. Leikkuri on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joten osat kestävät konepesua entistä paremmin. Leikkurin moottori ja vaihdeyksikkö toimivat täysin huoltovapaasti, eikä niitä tarvitse rasvata tai säätää. 

Brunner leikkurit ovat tarkoitettu sekä ohueen että paksuun siivuttamiseen, raastamiseen, ranskalaisten perunoiden tekemiseen, kuutiointiin, brunoises (timantti) ja vohveli-leikkuuseen, aaltoleikkuuseen, yms.

Brunner laitteet ovat sveitsiläistä laatutyötä ja kokemus löytyy jo 40 vuoden takaa. Brunner on itse kehittänyt laitteidensa leikkauksen ja siihen laatuun ei kukaan ole vielä yltänyt. Leikkauksessa jopa herkimpien hedelmien solurakenne säästyy minimaalisella vahingolla. Tämä erittäin tarkka leikkaus suojaa tehokkaasti solunesteiden poistumiselta. Siten se pitää leikkuujäljen huomattavasti parempana, jolloin tuote säilyy kauemmin ja on huomattavasti paremman näköinen.

Tämä leikkuri on pienen kapasiteetin leikkuri esim. ravintolakäyttöön (max. 400 annosta) ilman pyörivää syöttöputkea. Jos haluat tehdä myös timantti- ja vohvelileikkausta(diamond cut & gaufrettes), katso Five Star -versiota.
Five-leikkurimalli korvasi Quattro-leikkurin. Uudesta mallista on tehty entistäkin helppokäyttöisempi ja edullisempi.

Five-leikkurin terissä on patentoitu antibakteeripinnoite, joka pitää terät hygienisempänä kuin normaalit terät.

  • Valmistaja: Brunner
  • Paino: kg 21.5

Takaisin

Pyydä tarjous tuotteesta BRUNNER ANLIKER GSM FIVE

Tuote BRU-231.01822 | BRUNNER ANLIKER GSM FIVE